Croissant salati
Автор: A.Telodiceale
Загружено: 2025-08-06
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Croissant salati brioche
Ricetta semplice e veloce per un antipasto sfizioso, piccoli cornetti ripieni di formaggio, salumi, verdure o quello che preferite
Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia rotonda
1 uovo sbattuto
origano
formaggio o mozzarella per pizza
per il ripieno
prosciutto cotto per primo tipo
würstel per il secondo tipo
Procedimento
Stendere la pasta sfoglia lasciandola sulla sua carta da forno.
Dividerla in 4 parti (facendo un taglio a croce sul cerchio) con l’aiuto di un coltello affilato e dividere ogni spicchio in 3
Ricavare un totale di 12 spicchi.
Su ogni spicchio mettere un pezzetto di formaggio ed un pezzetto di prosciutto cotto (primo tipo)
Richiudere il cornetto partendo dalla base e arrotolarlo su se stesso fino ad arrivare alla punta del triangolo che dovrà posizionarsi leggermente sotto il croissant.
Disporre i cornetti in una teglia coperta da carta forno distanziati tra di loro
Spennellare l'uovo battuto e spolverare un po' di origano
Infornare a 180° (forno già caldo) per circa 30 minuti
Per il secondo tipo ripetere le stesse operazioni sostituendo il prosciutto cotto con il würstel
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