【プロが教える】おうちでできるお店のネギ味噌【焼きおにぎり】
Автор: 和の料理人ゆーたろー
Загружено: 2021-08-31
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長ネギの切り方を２種類に分けたりするなど、やや細かいところもありますが
その分、美味しいと思いますので、是非ともお試しくださいませ。
【材料】
・長ネギ １００g
・ごま油 大さじ４
・酒 大さじ４
・みりん 大さじ４
・豆板醤 小さじ１
・みそ １８０g
・卵黄 一個
〜おにぎり〜
・ご飯 １６０g
・味噌 ２０g
・大葉
◆使用している調味料
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◆京都大学の研究をベースにしたおいしい出汁の引き方
→ • 【和食の基本】板前が教える出汁の引き方【味噌汁が絶品に】
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