枯枝樹葉做堆肥 楊安和堅持種土30年 讓土地可以呼吸 有機蜜棗園喜迎豐收｜新聞高峰會 善待土地 農業永續｜華視新聞 20241103

我們每天踩在台灣這塊土地上，但您有仔細觀察過土壤的狀況嗎？有沒有感受到很多土壤都已經硬化變白，沒有生命力了呢？尤其是長期經過農藥和化肥蹂躪過的土壤，又會有什麼樣的變化呢？在南台灣，有農民努力的，要把健康的土壤給種回來，這一位是來自高雄燕巢有機棗子農楊安和，已經67歲的他，堅持用自然農法種植蜜棗，已經長達30個年頭，一路走來都是堅持不使用農藥和化學肥料，而是自己用樹枝樹葉，堆成有機的腐植土來施肥，經過12年的試驗，終於成功克服病蟲害，年產量也很穩定，現在每分地每年的收成，都有差不多2000斤；而另一位也在設法種土的，是48歲的「阿仁」蕭昭仁，他選擇離開薪水優渥的科技業，舉家從新竹搬回南部，在橋頭糖廠租地，原因也是想要改善台灣已經「進入加護病房階段」的土壤，他更狂的做法是，要把城市垃圾轉化為有機肥料，所以整天與發臭的菜葉果皮為伍，過程中，光是要拉除這些塑膠繩與塑膠製品，就是一個浩大工程。兩個人飼土、種土，愛護土地的作為，也被紀錄片導演顏蘭權看到，她耗時八年，把楊安和跟阿仁這兩位疼惜台灣土地的種土職人，一路走來努力奮鬥的過程都紀錄下來，除了想讓大家看到，台灣土地目前所遭遇到的困境，更想喚醒大家，能夠一起來愛護台灣，讓養育我們成長的這塊土地可以呼吸，未來繼續滋養我們的下一代！

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