Crema de calabaza con leche de coco y jengibre, en Monsieur Cuisine, Thermomix y Mambo
Автор: Yiya en la Cocina
Загружено: 2019-10-30
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Hoy os traigo una receta de crema de calabaza, con un toque diferente. Lleva un poquito de jengibre y de leche de coco. Os aconsejo que la probéis porque queda espectacular, tiene una textura y un sabor... para chuparse los dedos. Es una crema ideal para el día a día o incluso para ocasiones más especiales.
Los ingredientes necesarios son:
550 g de calabaza pelada y troceada
1 patata grande (unos 175 g)
1 cebolla mediana (de unos 100 g)
Entre 400 y 425 g de caldo de pollo o agua. También podéis usar caldo de verduras o mezclar caldo y agua como hago yo
Media cucharadita de postre de jengibre
100 g de leche de coco (y si queréis, un poquito más para decorar)
Sal
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