लहसुन का अचार बनाने का नया तरीका ,बिना धूप के भी सालो साल चलेगा | Garlic Pickle Recipe

लहसुन का अचार बनाने का नया तरीका ,बिना धूप के भी सालो साल चलेगा | Garlic Pickle Recipe

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Ingredients सामग्री :-
800g Garlic लहसुन
2 inches Ginger अदरक
2 tbsp mustard seeds सरसों
1 tsp cumin साबुत जीरा
1/2 tsp ajwain अजवायन
2 tbsp fennel seeds मोटी सौंफ
1 tsp black pepper काली मिर्च
3 red chilli लाल मिर्च
250ml (1cup)mustard oil सरसों तेल
1/4 tsp Asafoetida हींग
2 tbsp salt नमक
1 tbsp black salt काला नमक
1 tbsp Kashmiri red chilli powder कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1/4 tsp turmeric powder हल्दी पाउडर
1/2 tsp jaggery powder गुड़ पाउडर
4 tbsp vinegar सिरका
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