¡ Minilla de Cazón Estilo Jarocho !
Автор: ¡Enciende la Estufa!
Загружено: 2023-03-28
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¡ Minilla de Cazón Estilo Jarocho ¡
Ingredientes:
Para Hervir:
2 kilos de pescado “cazón”
2 ramitas de tomillo
5 hojas de laurel
5 dientes de ajo
¼ de cebolla
15 pimientas
5 clavos
2 Cdas. soperas de sazonador de pollo
Para el Recaudo:
½ cebolla grande
6 dientes de ajo grandes
7 tomates grandes
2 ramas de tomillo
3 hojas de laurel
4 ramitas de cilantro
2 cuadritos de Knorr tomate para darle color
Alcaparras al gusto
Aceitunas al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de oliva el necesario
3 Cdas. soperas de vino blanco
Para la Salsa:
7 chiles habaneros
2 dientes de ajo
1 pedacito de cebolla
Jugo de 2 limones grandes
5 Cdas. soperas de aceite de oliva
5 pimientas
1 pizca de oreganito
Sal al gusto
Agua al gusto
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