Ароматна аджика на зиму 🌶️🍅👍

Ароматна аджика на зиму 🌶️🍅👍

Кількість інгредієнтів:
5 кг. помідорів,
1 кг. солодкого перцю,
200 г. часнику,
150-200 г. зелені, гострий перець за смаком,
2 ст. ложки кам'яної солі,
5 ст. ложок цукру,
100 мл. столового оцту 9%,
2 ч. ложки коріандра меленого,
2 ч. ложки хмелі- сунелі,
1 ч. ложка духмяного перцю.