el MEJOR PAN del MUNDO es CHILENO solo con 4 INGREDIENTES rico y saludable la MARRAQUETA

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✅ Hoy te enseño a preparar el mejor Pan Chileno del Mundo la Marraqueta Fácil rica y saludable con solo 4 ingredientes.

INGREDIENTES
500 g de harina sin polvos de hornear
10 g de sal
300 ml de agua fría
1 cda de levadura seca
Aceite vegetal (para pintar)

PREPARACIÓN

Comenzamos preparando el fermento en un bol, agregamos agua, levadura y un 1/4 de la cantidad total de la harina. Tapamos y dejamos que se active por al menos 30 minutos.

Cuando duplique su volumen agregamos el resto de la harina y comenzamos a integrar.

Amasamos durante 10 minutos hasta tener una masa suave.

La reservamos en el mismo recipiente con un poco de aceite durante 10 minutos.

Pasado el tiempo, desgacificamos y dividimos la masa en partes iguales de 100g.

Boleamos y reservamos por 10 minutos más.

Mira que fácil es armar las marraquetas. Cuando las tenemos así, las pincelamos con aceite y dejamos que reposen por 10 minutos más.

Para marcarlas puedes utilizar una bombilla de metal o una cuchara de palo. Hacemos presión sobre el pan y ya estarían marcadas.

Las disponemos sobre un paño limpio con harina y dejamos reposar con la marca para abajo por 30 minutos.

Pasado el tiempo las llevamos a una placa apta para horno pincelamos con aceite y repasamos la marca.

Horneamos a 210•C por 20 minutos.

Y ay que Ricky! Tenemos listas marraquetas frescas hechas en casa.

Una receta infalible que tienes que preparar.

Solo queda disfrutar con un poco de mantequilla o con tus ingredientes favoritos.

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