Террин по деревенски (мясной паштет с начинкой из инжира и фисташек)

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

Грудинка со шкуркой 200г
Свиные щеки 150г
Окорок или плечо свиные 200г
Сердечки куриные 100г
Печень куриная 200г
Желудки куриные 150г
Итого: 1000г

фиги (сухофрукты) 50г
фисташки очищенные 50г
Перец черный горошек 1,5г
Перец черный молотый 3г
Коньяк 50г
Бадьян 1,5г
Перец душистый 1г
Тимьян 1г
Лук репчатый 100г
Масло сливочное 25г
Яйцо куриное 0,5г
Соль поваренная 7г
Соль нитритная с содержанием НН 0,4-0,6% 7г

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram -   / dmitry_fresco  

Лицензия Creative Commons
Произведение «Террин по деревенски (мясной паштет с начинкой из инжира и фисташек)» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении    • Террин по деревенски (мясной паштет с начи...  
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube