Weißbrot ( Französisches Weißbrot )
Автор: BackForFun
Загружено: 2020-11-04
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Heute ein Französisches Weißbrot aus Weizenmehl,
schnell und einfach gemacht ohne wirklich zu kneten oder
mit der Maschine zu bearbeiten. Sehr bekömmlich mit feiner
Krume und klasse Kruste. Dieses Brot schlägt den Spagat zwischen
dem klassischem Weißbrot und dem Französischem Baguette.
Von der Zubereitung bis zum fertigen Brot innerhalb von 21/2 Stunden.
Zutatenliste: 550 g Mehl Typ 550, - 320 g Wasser,- 10 g Trockenhefe,- 12 g Salz,- 20 g Honig,- 15 g Olivenöl,- Optional 2-3 g Backmalz.
Backzeit 30 Minuten bei 230 Grad, Ober und Unterhitze unteres Drittel im Einschub des Ofen.
-Danke für die Bereitstellung der Kostenfreien Musik in meinem Video--
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