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TIPOS DE SERVICIO
Автор: Gastro Coach
Загружено: 2020-11-18
Просмотров: 35759
Описание:
Dentro del mundo de la restauración y banquetes se han ido desarrollando a lo largo del tiempo distintas maneras de entregar los alimentos al comensal.
Cada tipos de servicio se diseñó o se estableció con objetivos muy específicos. Algunos se enfocaron en refinamiento y lujo, cuando otros buscaban rapidez y economizar.
A continuación te comparto los tipos de servicio clásicos y modernos que existen y la característica principal que define a cada uno de ellos.
¡Saludos Restauradores!
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