DESSERT BOX COKLAT BONUS RESEP WHIPPED CREAM HOMEMADE
Автор: Asri Saputra
Загружено: 2019-12-27
Просмотров: 1223163
Resep berikut untuk 2 boxes yah 😊, jadi perboxnya jatuhnya 9rban ajah, harga pasaran dessert box 50rb - 75rb. Lumayan bisa nambah duit jajan.
Bahan:
Sponge Cake coklat
2 butir telur ukuran kecil atau 1 btr telur kalau ukurannya besar banget @1500
50gr/3 sdm gr gula pasir Rp 600
1 sdt cake emulsifier (SP, ovalet, TBM) Rp 500
50 gr/6 sdm tepung terigu protein sedang Rp 1000
1 sdm coklat bubuk Rp1000
1 sdm tepung maizena Rp 250
2 sdm/ 40gr margarin
Note. kalau cakenya mau dikukus bisa juga pakai api sedang selama kurleb 15 menit
Chocolate Mouse:
2 sdm susu bubuk Rp 1500
2 sdm kental manis Rp 1000
2 sdm gula pasir Rp 500
50 gr es batu/ 5 kotak kecil es batu potong kecil2 (biar ga lompat pas di mixer lol :p), kalau ga yakin, bisa masukin sebagian dulu es batunya, biar adonan g keenceran
1 sdt cake emulsifier Rp 250
50 gr DCC/ coklat masak hitam Rp 2500 (merk collata 1 kg cman 50rban)
Chocolate Ganache:
70 ml susu cair Rp 1000
100gr DCC/ coklat masak hitam Rp 5000, klo mau rasa premium bs diganti toblerone, van houten
Topping sesuai selera
PS. Banyak bgt yg nanya kok cake emulsifiernya ga dikukus/ dimasak??? saya udah googling dan nyari2 diliteratur apa yang di masak lebih sehat? lebih aman?? apakah harus dimasak? dan kenapa harus dimasak?
Update Jawabannya "sama aja yah". Untuk alasannya coba baca artikel ini yah
https://www.alodokter.com/komunitas/t...
#DessertBox #DessertBoxCoklat #ResepDesserBox #DessertBoxEkonomis
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
