Πανεύκολα μάφινς (κολατσιό για το σχολείο) | Foodouki

Πανεύκολα μάφινς -

Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:

ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 12 μάφινς
ΧΡΟΝΟΣ: 40 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: 3,50 ευρώ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
120 ml φρέσκο γάλα
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ. φέτα (σε κομμάτια)
2 ντομάτες (σε κυβάκια, χωρίς σπόρους)
60 γρ. λιωμένο βούτυρο (ή μαργαρίνη ή ελαιόλαδο)
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι
λίγη ρίγανη
λίγη πάπρικα (καπνιστή για πασπάλισμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι, την αποξηραμένη ρίγανη, τα κομμάτια φέτας και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με σύρμα το αυγό, προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα και ομογενοποιούμε.
Ενώνουμε τα δύο μίγματα υγρών και στερεών υλικών, ανακατεύουμε καλά προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα (χωρίς σπόρους) καθώς και το λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο.
Γεμίζουμε 12 βουτυρωμένες θήκες με το μίγμα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια των μάφινς με λίγη γλυκιά ή καπνιστή πάπρικα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στη μεσαία σχάρα, στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 25-30 λεπτά.
Ξεφορμάρουμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά.
Πανεύκολα, αφράτα και πεντανόστιμα αλμυρά μάφινς για όλες τις ώρες και για όλη την οικογένεια! Μιαμ!

Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ (δωρεάν) στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!

Μπορείτε να μας βρείτε:

Facebook Page:   / foodouki  
Instagram:   / foodouki  

Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη