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客家人辦桌菜「打包菜尾」變大鍋滷！老闆燉煮9hr＋濃郁封肉當基底：這鍋很重要！
Автор: 東森新聞 CH51
Загружено: 2025-03-04
Просмотров: 41748
Описание:
辦桌剩下的菜尾，總會被惜食愛物的婆婆媽媽打包回家，重製加料，就又變出一道美味佳餚．讓菜尾不再是剩菜。餐廳老闆腦筋動得快，把菜尾做成大鍋菜，這樣的做法，在屏東客家鄉鎮相當流行，竹田有一家老麵店，就靠著大鍋菜和拿手的鹹湯圓．把全國各地的饕客都吸引到這個安靜小鎮。
店家資訊：
竹田鹹湯圓
地址：屏東縣竹田鄉中正路116之2號
電話：08-771-2676
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