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충주 청년몰의 숨은 고수! 느려도 입소문만으로 성장한 건강한 우리밀 베이커리 우봉제 대표
Автор: 충북인이야기
Загружено: 2025-11-30
Просмотров: 2250
Описание:
충주 관아골 청년몰, 매일 아침 구수한 빵 냄새로 하루를 여는 사람이 있습니다. 20년 경력의 베테랑이지만 여전히 더 좋은 빵을 위해 연구하는 '빵쟁이' 우봉제 대표님입니다.
다루기 까다롭다는 100% 우리밀을 고집하고, 첨가물 없이 오직 건강한 재료로 투박하지만 정직한 유럽식 식사빵을 만듭니다.
화려한 SNS 홍보보다는 한 분 한 분의 입소문을 믿으며, 느리지만 단단하게 자신만의 길을 걸어가는 그의 빵 굽는 이야기를 만나보세요. 🍞
[영상 타임라인]
0:35 충주 청년몰의 유럽빵 빵쟁이
1:08 요리가 궁금했던 20대, 빵과 사랑에 빠지다
1:53 100% 우리밀과 무첨가제를 고집하는 이유
2:35 나를 지켜준 귀한 직업 '제빵사'
3:16 우리밀의 한계를 넘어서는 자부심
3:55 시골 빵집의 생존법 "느려도 확실한 입소문의 힘"
5:01 앞으로의 목표와 꿈
5:42 기술직을 꿈꾸는 청년들에게 전하는 조언
#충북인이야기 #충주맛집 #우리밀빵
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