Пикантный сырный пирог (с домашним тестом)

Пикантный сырный пирог (с домашним тестом)

Этот рецепт - один из лучших сырных пирогов, которые я когда-либо пробовал, и я действительно рекомендую. Я сделал тесто, похожее на хлеб из булочки, и наполнил его начинкой из соленого сыра (я использовал румынский местный фирменный сыр, но вместо него можно использовать греческий сыр фета)

⭐ Ингредиенты для теста (я использовал противень 20х40 см, выложенный пергаментной бумагой):
500 г, универсальная четверка (+/- 50 г для пыли)
250 мл теплого молока (я использовал цельное молоко)
7 г сухих растворимых дрожжей
Топленое масло 40г
30 мл растительного масла (я использовал подсолнечное масло)
50 г гранулированного белого сахара
1 среднее яйцо (комнатная температура)
пол чайной ложки соли

⭐ Ингредиенты для начинки сыра:
300 г греческого сыра фета (или другого соленого сыра)
300 г сливочного сыра (творог или рикотта)
2 больших яйца (комнатная температура)
щепотка соли

Also Вам также понадобится:
50 г растопленного масла
1 яйцо для расчесывания пирогов

------------------------------------------------
Надеюсь, вам понравилось это видео и надеюсь, что вы попробуете мой рецепт, и если вы это сделаете, не забудьте оставить комментарий ниже 👇
------------------------------------------------

Если вам нравятся мои рецепты, пожалуйста, дайте мне как и ПОДПИСАТЬСЯ на более домашние десерты и сладости. Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях:

⭐ FACEBOOK:
  / dulcinele  
⭐ INSTAGRAM:   / oana_dulcinele  
⭐ БЛОГ:
http://dulcinele.ro/
⭐ ПИНТЕРЕСТ:   / oanaconstantin1