Найсмачніші макарони. Любить вся родина!

Паста «Швидка вечеря».

Інгредієнти:
• Курячий фарш — 500 г
• Макарони з твердих сортів — 300 г
• Болгарський перець — 1 штука
• Морква — 1 штука
• Цибуля — 1 штука
• Часник — 1–2 зубчики
• Томати у власному соку / свіжі без шкірки або томатна паста
• Сіль, перець — за смаком
• Олія для смаження

⸻

Приготування:
1. Ароматна основа.
Нагріваємо сковорідку, додаємо трішки олії та обсмажуємо розчавлений зубчик часнику до аромату. Потім часник можна витягнути.
2. Овочі.
Нарізаємо кубиками цибулю, болгарський перець і моркву.
Обсмажуємо овочі на середньому вогні до м’якості.
3. Фарш.
На іншій сковороді обсмажуємо курячий фарш до зміни кольору.
Додаємо сіль і перець.
4. Соус.
З’єднуємо фарш та овочі.
Додаємо томати у власному соку (або 1–2 ст.л. томатної пасти з водою).
Тушкуємо 5–7 хвилин.
5. Макарони.
Додаємо сухі макарони у сковороду.
Заливаємо гарячою водою, щоб ледве покривала макарони.
Тушкуємо під кришкою до повної готовності (приблизно 12–15 хвилин).
За потреби доливаємо трохи води.
6. Фінал.
Перемішуємо, коригуємо сіль і перець.
Даємо страві настоятися кілька хвилин.

———————————————————

Pasta "Quick Dinner".

Ingredients:
• Minced chicken - 500 g
• Pasta from hard varieties - 300 g
• Bell pepper - 1 piece
• Carrot - 1 piece
• Onion - 1 piece
• Garlic - 1-2 cloves
• Tomatoes in their own juice / fresh without skin or tomato paste
• Salt, pepper - to taste
• Oil for frying

⸻

Preparation:
1. Aromatic base.
Heat a frying pan, add a little oil and fry a crushed clove of garlic until fragrant. Then the garlic can be pulled out.
2. Vegetables.
Dice the onion, bell pepper and carrot.
Fry the vegetables over medium heat until soft.
3. Minced meat.
In another pan, fry the minced chicken until it changes color.
Add salt and pepper.
4. Sauce.
Combine the minced meat and vegetables.
Add the tomatoes in their own juice (or 1–2 tablespoons of tomato paste with water).
Simmer for 5–7 minutes.
5. Pasta.
Add the dry pasta to the pan.
Pour in hot water to barely cover the pasta.
Simmer under the lid until fully cooked (approximately 12–15 minutes).
Add a little water if necessary.
6. Final.
Stir, adjust the salt and pepper.
Let the dish sit for a few minutes.