Veganes Risotto mit Spargel! | Einfaches Rezept
Автор: Let's Cook mit Julian
Загружено: 2021-06-05
Просмотров: 9855
In meinem Garten machen wir ein Veganes Risotto mit Spargel, das einfacher kaum sein könnte 🥰
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
250 g Grüner Spargel
Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
10g Cashewkerne
2 TL Hefeflocken
Salz
250 g Risotto Reis
100 ml Weißwein (z.B. Sontino Chardonnay: https://bit.ly/3hCoUVL)
500 ml Gemüsebrühe (heiß)
1 Bio-Zitrone
📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/spargel-risotto
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#LetsCook #Foodie
0:00 Risotto mit Spargel - Heute mal in meinem Garten 😄
0:30 Was ihr bei grünem Spargel beachten solltet
1:32 VEGAN? Ja, schmeckt sogar überraschend gut :)
2:15 Wer Parmesan nimmt, kann diesen Schritt weglassen (dann aber nicht mehr vegetarisch)
3:58 Zwiebeln, Knoblauch & anschließend Risotto Reis anbraten
4:30 Weißwein darf nicht fehlen! (Danke an Sontino, die das heutige Video möglich gemacht haben)
6:30 Gemüsebrühe nach und nach dazugeben
7:05 Mittlerweile geht echt alles über Video-Calls 😂
8:02 Fleißig das Risotto rühren!
8:50 (Veganen) Parmesan reingeben, salzen, pfeffern & Spargel dazugeben
9:15 Zitronenschale & Saft dazugeben
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