Лучший рецепт картофельного супа, который вы попробуете в этом году | Простой рецепт супа из печё...

Платная реклама от FACTOR https://bit.ly/3MYH7LE
Используйте код BATESKITCHEN50, чтобы получить скидку 50% на первую коробку Factor, а также 20% на следующий месяц!

Нет ничего лучше, чем прийти с холода и насладиться тёплой тарелкой супа. Один из моих любимых супов, один из самых простых и доступных в приготовлении — картофельный. Я обычно готовлю его в жаровне, но в мультиварке он тоже получается восхитительным! Вариант для мультиварки — внизу рецепта!

6-8 картофелин сорта «Айдахо» или «Рассет»
8 ломтиков бекона
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
2-3 ст. л. сливочного масла
1 стакан сметаны
1 1/2 стакана сыра чеддер
1/2 стакана муки (может понадобиться больше)
4 стакана куриного бульона
1 1/2 стакана цельного молока
1 стакан жирных сливок для взбивания
1 1/2 ч. л. соли
1 ч. л. перца
1 ч. л. петрушки
1/2 ч. л. паприки
1/4 ч. л. порошка чили «Анчо»
Свежий нарезанный шнитт-лук

Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки и опустите в холодную воду.
Нарежьте лук кубиками и измельчите чеснок.
Нарежьте шнитт-лук для украшения.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки, жир от бекона сохраните.
Добавьте сливочное масло и лук и готовьте, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте чеснок, пока не почувствуете его запах.
Всыпьте муку и готовьте 1-2 минуты.
Продолжайте взбивать и медленно влейте бульон, пока он хорошо не перемешается.
Добавьте молоко, сливки и картофель, соль, перец и специи.
Тушейте на медленном огне до мягкости картофеля (около 15 минут).
Снимите с огня.
Добавьте сыр, бекон и сметану, оставив немного для украшения.
Украсьте сметаной, сыром, беконом, шнитт-луком и щепоткой свежемолотого чёрного перца.
Подпишитесь 😂

Спасибо за просмотр!

МОД ДЛЯ МУЛЬТИВАРИАНКИ: Вы можете приготовить это блюдо в мультиварке, обжарив бекон и овощи на сковороде. После того, как вы добавите ру, просто добавьте достаточно бульона, пока он не станет жидким, и перелейте в мультиварку. Добавьте все оставшиеся ингредиенты (кроме бекона, сыра и сметаны). Включите мультиварку на высокую мощность на 3-4 часа или на низкую мощность на 6-8 часов, пока картофель не станет мягким!