كبة بلبن الكبة اللبنية على طريقة والدتي Kibbeh in yogurt - Kibbeh Labanieh my mother’s style
Автор: Dreams Food
Загружено: 2024-06-27
Просмотров: 5800
كبة بلبن-الكبة اللبنية على طريقة والدتي
المكونات:
الكبة:
1 ¼ كوب برغل=187غ
1 ¾ كوب ماء ساخن=420مل
1 كوب لحمة مفرومة ناعمة-مطحونة=200غ
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة بهار حلو
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ماء
الحشوة:
3 ملعقة كبيرة زيت
3/4 كوب بصل مفروم=75غ
1 ½ كوب لحم مفروم ناعم=225غ
1 ½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
¼ كوب جوز مفروم=25غ
الصلصة:
2 كلغ لبن رائب-زبادي
1/4 كوب نشا=30غ
2 ملعقة كبيرة دقيق=18غ
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى=100غ
1 ½ كوب ماء=360مل
1 ½ ملعقة صغيرة نعناع يابس مطحون
2 ½ كوب زيت لقلي أقراص الكبة
Kibbeh in yogurt - Kibbeh Labanieh my mother’s style
Ingredients:
Kibbeh:
1 ¼ cup bulgur = 187 g
1 ¾ cup hot water = 420 ml
1 cup finely ground meat = 180 g
1 tbsp salt
1 tsp ground mint
1 tsp ground cumin
½ tsp allspice
½ tsp black pepper
water
Filling:
3 tbsp oil
3/4 cup chopped onions = 75 g
1 ½ cups finely minced meat = 225 g
1 ½ tsp salt
1 tsp seven spices
¼ cup chopped walnuts = 25 g
Sauce:
2 kg yogurt
1/4 cup starch = 30 g
2 tbsp flour = 18 g
1 tbsp salt
1/2 cup Egyptian rice, washed and drained = 100 g
1 ½ cups of water = 360 ml
1 ½ tsp ground dried mint
2 ½ cups oil for frying the kibbeh pieces
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
