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Himmel und Erde
Автор: Chefkoch
Загружено: 2012-07-13
Просмотров: 76628
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Das Rezept finden Sie unter:
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Himmel un Ääd ist ein typisch rheinisches Rezept und passt besonders gut in den Herbst. Die Äpfel, auch Erdäpfel genannt, stehen für den Himmel, die Kartoffeln stehen für die Erde. Die Stampfkartoffeln und die Äpfel werden zusammen mit Blutwurst als Hauptspeise serviert. Die Blutwurst vom Schwein wird gebraten und harmoniert hervorragend mit der Süße der Äpfel. Dieses Gericht ist typisch für das Rheinland und die Zubereitung hat eine lange Tradition.
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