Tarta de dulce de leche ,galletas y merengue en thermomix

Hola a todos,
Aquí os dejo una receta super fácil,que os va a solucionar mas de una fiesta o cumpleaños.
Vais a ver varias preparaciones:dulce de leche pastelero,vamos a montar merengue ,os cuento un montonazo de trucos,para que os quede perfecto....os va a ser muy útil para usarlo incluso para otras recetas.

Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en mardecastro62@hotmail.com y te asesoraré.

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Dulce de leche:
Ingredientes
1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal
Merengue suizo:
Ingredientes
3 claras de huevo
150 g de azúcar
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre
o bien 4 gotas de zumo de limón
Montaje tarta :
1 o 2 paquetes de galleta(segun el tamaño que queramos hacer)
Leche
Coñac(optativo)

Email mardecastro62@hotmail.com

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Instagram:@mardecastro.thmx

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