정말 쉬운 김치나베돈까스(상세 레시피는 설명란 참조)

대구 밥집 1위 카페동이 사장님이 알려주는
김치나베돈까스

🧑🏻‍🍳 재료 🍻🥩
돈까스 1개

대파 흰부분 1대, 양파 1/2개, 잘 익은김치 1컵

양념
설탕 1/2큰술, 진간장 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술

물 약 2컵(350ml), 소고기 다시다 1/2작은술

계란 2개, 떡사리

🧑🏻‍🍳 레시피 📝
1. 대파 한대 흰부분 잘게 썰고
2. 양파 1/2개 썰어요
3. 떡사리(120g) 준비해요
4. 잘 익은 김치 1컵(150g) 가위로 잘게 썰어서
5. 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 진간장 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술 넣고 골고루 섞어요
6. 돈까스 1개 튀기거나 에어프라이어에 조리해서
7. 한 입 크기로 썰어요
8. 계란 2개 대충 풀어놓고
9. 팬은 약불로 예열
10. 식용유 1큰술, 대파 넣고
11. 달달 볶아 파기름 만들어요
12. 양파, 김치 넣고 볶다가
13. 소고기다시다 1/2작은술, 물 2컵(350ml) 넣고
14. 중불에 끓이다가
15. 떡사리 넣고 뚜껑 덮어 2분간 익혀요
16. 국물이 자작해지면 돈까스 올리고
17. 풀어놓은 계란물 부어요
18. 뚜껑 덮고 딱 20초만 뜸 들이면
19. 돈까스김치나베 완성

🧑🏻‍🍳 조리팁 💡
1. 계란은 흰자와 노른자가 구분되게 대충 섞어야 색감이 보기 좋아요
2. 사리는 우동, 라면 등 취향에 맞게 준비해요
3. 취향에 맞게 대파나 꽈리고추 등 토핑을 곁 들여요
-
-
-
#카페동이돈까스김치나베 #돈까스김치나베 #김치나베
#반찬 #반찬만들기 #집밥스타그램
#레시피 #집밥레시피 #요리레시피 #신혼요리 #초보요리
#쿠킹클래스 #요리 #요리스타그램 #요리그램
#카페동이 #한식 #가정식 #밥집