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(sub)이렇게 깜찍한 리본빵🎀 만들어 볼래요? 홈베이킹 리본빵 만들기ㅣcute ribbon bread baking recipe(home baking)
Автор: 6평라마키친[6lamakitchen]
Загружено: 7 июл. 2022 г.
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Описание:
#mukbang #베이킹 #리본빵만들기
리본빵
재료
강력분 300g, 설탕 40g, 소금 5g, 물 40g, 우유 100g, 달걀 50g (1개), 드라이이스트 5g, 버터 50g
레시피
1. 볼에 강력분 300g, 설탕 40g, 소금 5g을 넣고 잘 섞는다.
2. 다른 볼에 물 40g, 우유 100g, 달걀 50g (1개), 드라이이스트 5g을 넣고 잘 섞는다.
3. 1번 볼에 2번 내용물을 넣고 잘 섞는다.
4. 어느정도 덩어리가 지면 손으로 반죽하다가 한 덩어리가 되면 버터 50g을 넣고 반죽이 반들반들 해질때까지 반죽한다.
5. 랩으로 덮고 따뜻한 곳에서 약 1시간 발효시킨다.
6. 발효된 반죽에 밀가루를 조금 뿌린 후 가스를 빼주고 10개로 분할한 후 동그랗게 만든다
7. 실온에서 약 15분 발효
8. 조금 납작하게 만들어 리본 모양을 만들기 위해 반죽에 칼집을 낸 후 리본 모양으로 접어준다.
9. 실온에서 약 50분 발효시킨다.
10. 강력분을 위에 조금 뿌려준 뒤 180도 오븐에서 약 15분간 구워준다.
끝.
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