حلويات شرقية بسيطة ¦ حلاوة الجبن

حلاوة الجبن
تعتبر حلاوة الجبن من الحلويات الشرقية السهلة و المعروفة بشكل كبير في لبنان وسوريا وتمتاز بغناها بالبروتينات وذلك لاحتوائها على القشطة والجبنة
ويتم تناولها بكثرة في فصل الشتاء وفي شهر رمضان بعد الافطار وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها بالإضافة إلى مذاقها الحلو والطيب
وتعتبر من الحلويات التي يتم تقديمها بكثرة في المناسبات العامة وخاصة في شهر رمضان الكريم بعد وجبة الإفطار فهي تزوّد الجسم بالطاقة ويتم إضافة القطر اليها ويتم تزيينها بالفستق الحلبي في العادة

كيفيّة تحضير حلاوة الجبن السورية والمكونات

المكونات
كوب من جبنة الموزاريلا مقطع 350 غرام
-كوبين ونصف من الماء
كوب من السكر
كوب من السميد الناعم طحين الفرخة
ثلاث ملاعق من ماء الورد او ماء الزهر
250 غ من القشطة البلدية

طريقة عمل حلاوة الجبن
نضع كوب السكر فوق الماء علي نار عالية
عند تمام ذوبان السكر نضع قطع جبة الموزريلا ونحرك بشكلٍ جيد حتى تذوب الجبنة جيداً
.نضيف السميد إلى مزيج الجبنة ونحرك المكونات بشكلٍ سريع وبخفة
ونخفض النار للوسط ونستمر بالتحريك حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة ومتماسكة ولينة
نرفع الوعاء عن النار ونفرد الخليط ونضع الخليط على سطح العمل وندهنها بكميّة قليلة من القطر
ونمدها جيداً من كافة الجوانب
حتى تصبح لدينا طبقة رقيقة نصف سم تقريبا
نحشوها بكمية من القشطة ونلفها على شكل رولات
و نضعها في الثلاجة لساعة من الزمن حتى تبرد
ثم نقطعها وضع عليها قليلا من القطر
ونزينها بالفستق الحلبي وهكذا تكون جاهزة
نضع حلاوة الجبن في صحن للتقديم ونقدم بجانبها القطر ويتم تقديم القهوة مع حلاوة الجبن

اطباق رمضان
حلويات رمضان
وصفات رمضان
اطباق سهله وسريعه
اطباق سهلة وسريعة
وصفات سهله وسريعه
وصفات سهلة وسريعة
حلويات سهله وسريعه
حلويات سهلة وسريعة
حلويات شرقية
حلويات سورية

#حلاوة_الجبن
#حلويات_شرقية
#حلويات_رمضان