Tortellini fatti a mano per Natale: La ricetta dell'Amore e della Tradizione (rivisitata) ✨
Автор: Cuoco Mario e le sue Bio Ricette
Загружено: 2025-12-19
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Benvenuti nella nostra cucina. Oggi non vi mostro solo una ricetta, ma un vero e proprio rito che si rinnova ogni anno. 🎄
C'è qualcosa di magico nel preparare i tortellini a mano: è il profumo che riempie la stanza, la pazienza nel chiudere ogni singolo pezzo e la gioia di sapere che questo piatto unirà le persone che amiamo attorno a un tavolo. In questo video, vi porto con me durante la preparazione del nostro ripieno speciale, dove la qualità delle materie prime fa la vera differenza.
Non è solo cibo, è un gesto di cura. ❤️
Ecco gli ingredienti protagonisti che avete visto nel video, scelti per creare un sapore unico e avvolgente:
🥩 Per il Ripieno:
Macinato di Chianina (per un gusto nobile)
Macinato di Suino Nero
Mortadella di qualità
Parmigiano Reggiano
Noce Moscata
Sale
🥕 Per il soffritto e la cottura:
Vino Bianco (per sfumare)
🥟 Per la Sfoglia:
Farina
Uova fresche
Guardate il video fino alla fine per vedere la "pioggia" di farina finale sui tortellini appena chiusi!
👇 Ditemi la vostra:
Qual è la vostra tradizione culinaria irrinunciabile per le feste? Scrivetemelo nei commenti, leggo tutto!
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