Баклажаны с йогуртовым соусом и зернами граната - рецепт Оттоленги.
Автор: the marble food
Загружено: 2025-01-16
Просмотров: 381
Это один из моих любимых способов приготовить баклажаны! Рецепт вдохновлен оригинальным творением Йотама Оттоленги, которое вы можете найти в его книге Plenty. В этой версии я внес несколько небольших изменений: например, заменил пахту кефиром и исключил несколько ингредиентов. Несмотря на эти небольшие изменения, результат почти идентичен оригиналу. Я люблю готовить это блюдо за его уникальное сочетание вкусов и текстур. Если вы любитель баклажанов, вы должны его попробовать!
Ингредиенты:
2 больших и длинных баклажана
оливковое масло первого отжима
1 гранат
соль
Для соуса:
120 г кефира
120 г греческого йогурта
1 небольшой зубчик чеснока, раздавленный
Щепотка соли
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
