Бирьяни из коричневого басмати по-хайдарабадски | Аутентичный, питательный и приготовленный вместе

Мои юные кузены приехали в гости из США, и, находясь в Хайдарабаде, они захотели научиться готовить хайдарабадский бирьяни, и я должна была выполнить их просьбу и поделиться рецептом от Vibrant Living, который полюбился практически всем, кто пробовал его в наших ресторанах и на бранчах.

В Vibrant Living мы никогда не идем на компромисс в отношении качества ингредиентов или того, как еда влияет на самочувствие.

Поэтому этот бирьяни был приготовлен так же, как и каждый рецепт — целостно, вдумчиво и с уважением к традициям, не теряя при этом из виду его истинного предназначения.

Мы использовали коричневый рис басмати, много овощей и настоящие органические специи, не для того, чтобы «оздоровить» бирьяни, а чтобы отдать ему дань уважения, сделав его питательным и сытным.

Этот бирьяни обладает глубоким аутентичным вкусом, легкий, но при этом сытный, приготовлен из качественных ингредиентов без компромиссов и доказывает, что культовые блюда можно уверенно готовить дома.

Это видео для:

• Молодежь, которой традиционная кухня кажется сложной

• Домашние повара, которые хотят получить насыщенный вкус и пользу для здоровья

• Все, кто считает, что хорошая еда должна питать, не теряя при этом душевности

Досмотрите до конца, чтобы узнать, как традиции и осознанное приготовление пищи сочетаются — и почему бирьяни должно быть приготовлено на домашней кухне, а не только опытными поварами.