韓式石鍋拌飯
Автор: 這是 LON YO 的頻道啦
Загружено: 2019-02-13
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韓式石鍋拌飯
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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大致上就挑喜歡的蔬菜
依照食材性質各別料理
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韓式辣醬一匙,一小匙醬油,麻油,
再加入些許糖,拌勻備料(拌飯醬)
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鑄鐵鍋,鍋內均勻塗滿油,
先放入煮好的白飯或五穀米
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鍋內不下油,松阪豬肉煎熟,
起鍋切塊備料,這時鍋內會有不少油脂。
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利用鍋內油脂,煎蛋,煎好起鍋備料。
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再把紅蘿蔔絲,香菇絲,
過油拌炒後,起鍋備料。
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菠菜過熱水燙熟,瀝乾備料。
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白飯塗上淡淡一層拌飯醬後,
再與韓式泡菜,所有食材,
放到飯上擺盤,
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爐子開中大火燒個3~5分鐘後,
檢查飯邊有無鍋巴產生,有的話,
就可以上餐桌食用嘍。
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