Свиная грудинка, томленая в пиве

Адептам «Fatsecret» лучше даже не смотреть😂

Свиная грудинка, томленая в пиве

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грудинка — 2 кг
Чеснок — 30 г
Соль — 1 ч л
Паприка — 1 ч л
Сахар — 1 ч л
Перец Чили — 2 стручка
Соевый соус — 70 мл
Пиво «Тюменское» — 700 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грудинку нарезаю на кусочки толщиной 2-3 сантиметра, и обжариваю на сухой сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Обжаренные кусочки перекладываю в глубокую форму для запекания.
Добавляю нарезанный чеснок, соль, паприку, сахар, перец Чили, соевый соус и пиво. Накрываю фольгой и отправляю в духовку на 1,5 часа при температуре 180 °C.
Такую грудинку можно есть в горячем и в холодном виде. Отлично заменяет покупные копчёности и колбасу.