【鉄人対決②−１】フレンチの鉄人が鰆をチーズで大変身 「鰆のヴィエノワーズ」 道場六三郎の家庭料理レシピ～#75
Автор: 鉄人の台所
Загружено: 2023-03-04
Просмотров: 69308
【材料】
鰆 切り身２枚
塩こしょう 適量
〜チーズ衣〜
パン粉 ５０g
無塩バター ５０g
パルメザンチーズ ３０g
グリュイエルチーズ ３０g
〜ソース〜
長ねぎ １／２本
じゃがいも １個
ニンニク １片
バター ５０g
チキンブイヨンスープ 180cc
牛乳 ３0cc
生クリーム ５0cc
旬の野菜 お好みのもの
＊今回使用したのは
筍 スナップエンドウ プチトマト かぶ
【タイムテーブル】
00:08 お品書き（フレンチの鉄人）
00:49 料理開始
11:22 実食
12:52 予告
【道場六三郎について】
1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。
【坂井宏行について】
「ラ・ロシェル」オーナーシェフ
色彩富かで華やかな盛りつけから「フランス料理界のドラクロワ」と称される
テレビ番組『料理の鉄人』で1994年から2002年まで“フレンチの鉄人”を務める
YouTube ムッシュ坂井宏行【味は人なり】
/ @ムッシュ坂井宏行味は人なり
【鉄人の台所について】
「唐揚げ」「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理の レシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクから お願い致します。https://bit.ly/39ApBcG
【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 https://rokusantei.jp/
#サワラ #鰆 #初心者 #フレンチの鉄人 #坂井宏行 #道場六三郎 #時短 #料理の鉄人
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![Искусство выбора навыков шеф-повара ASMR Street Food в Японии! [DELI BALI]](https://imager.clipsaver.ru/0fh3rihiISc/max.jpg)
