2주만 먹어도 강력한 염증해독작용! 미리 만들어두면 아침식사가 간단히 해결돼요!
Автор: 쿡언니네 cookunnyne
Загружено: 2023-05-25
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살아있는 건강한 재료와 적절한 조리법으로 점점 몸이 좋아지고 계시죠!!
찜기가 없어 하나 사야하나 고민하고 계신 분들이 많아 팬만 있으면 이리도 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 채소요리 알려드릴게요.
냉장고에 남아있는, 혹은 좋아하는 채소들로 한끼 식사를 가득 채워보세요.
기분좋게 배불리 먹고, 몸이 점점 가벼워짐을 같이 느껴보면 좋겠습니다!
쿡언니네에요.
[재료]
애호박, 당근, 새송이버섯, 표고버섯, 대파, 꽈리고추(소금약간, 콩가루 1큰술, 감자 전분가루 2/3큰술), 두부 (감자 전분가루)
[된장 드레싱]
잘게썬 양파 2큰술, 레몬즙 2큰술, 된장 1작은술, 올리브오일 1큰술, 참기름 1큰술, 꿀 1큰술, 통깨 1작은술, 후추
[팬채소찜 혹은 채소구이]
1. 애호박은 둥근 모양으로 써세요.
2. 당근은 길이방향으로 길게 써세요.
3. 대파도 길게 썬 다음 가운데 한번 자르세요.
4. 새송이 버섯은 동그란 모양으로 썰고, 표고버섯은 먹기좋게 슬라이스하세요.
5. 채소들에 소금과 올리브오일을 최소한으로 뿌려 채소끼리 대강 섞으세요.
6. 믹싱볼에 씻어서 꼭지를 딴 꽈리고추를 넣어 소금 약간 뿌려 밑간 한 다음 콩가루와 전분가루를 넣어 대강 섞어주세요.
7. 바닥이 두꺼운 팬에 위의 준비한 채소들을 차례대로 넣은 다음 뚜껑덮어 팬이 가열되면 중약불에서 5분, 한번 뒤집어 준 다음 5분 익히세요.
[두부구이]
1. 두부는 먹기좋은 크기로 길게 써세요.
2. 도마위에 감자 전분가루를 뿌린 다음 두부를 놓고 두부위에 전분가루를 뿌려주세요.
3. 팬에 올리브오일 두르고 두부를 올려준 다음 불에 올려 팬이 가열되면 중불에서 두부를 뒤집어 가며 빠른 시간안에 (5분안에) 구워주세요.
예쁜 접시에 채소들과 두부를 정갈하게 올려놓은 다음, 된장 드레싱을 뿌리거나 찍어서 맛있게 먹습니다.
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