El Truco Para Mantener Tus Plátanos Frescos Por Más Tiempo

Muchas frutas y verduras pueden almacenarse en el refrigerador para ayudar a prolongar su vida útil. Productos como manzanas, melones, bayas, cítricos y frutas de hueso se conservan muy bien en el refrigerador. Otros artículos, como los aguacates, deben madurar primero en la mesada para conservarlos mejor. Recuerda mantener los vegetales de hoja verde almacenados en agua helada o de pie en un jarrón con agua, como flores recién cortadas, para una mayor duración.

También hay muchos consejos disponibles para almacenar productos que no hayas consumido completamente. Por ejemplo, el aguacate sin usar puede sumergirse en agua y colocarse en el refrigerador, y la pulpa expuesta no se ennegrecerá. Por último, los contenedores sellados pueden prolongar la vida útil de alimentos como patatas, champiñones, ajo, tomates y cebollas, ya que estos requieren espacios oscuros y frescos.

Los plátanos son otra fruta popular, y si no buscas usarlos para hacer un pan de banana, querrás mantenerlos frescos y listos para comer el mayor tiempo posible. ¿Pero cómo?

Mientras que mantener la mayoría de las frutas y verduras frescas por más tiempo es simplemente una cuestión de saber dónde almacenar los productos, algunos alimentos requieren un poco más de atención. A medida que los plátanos maduran, producen gas etileno, principalmente en el tallo, lo cual se extiende al resto de la fruta para ayudarla a madurar.

Un método para almacenar los plátanos es la popular técnica del envoltorio plástico. Algunas personas envuelven los tallos de un racimo de plátanos con plástico para retardar la maduración. Sin embargo, es más eficaz envolver los tallos de los plátanos individuales para evitar que maduren en lugar de hacerlo mientras están unidos entre sí. Al envolver los tallos individualmente, hay menos lugares para que el gas etileno se escape porque los tallos están más cubiertos.

También puedes simplemente colocar los plátanos en el refrigerador una vez que ya están maduros. Este método reduce el uso y el desperdicio de la envoltura de plástico, y conserva los plátanos. Tampoco olvides que puedes pelar y congelar los plátanos si están demasiado maduros.

Las bananas congeladas se conservan hasta seis meses, lo cual prolonga considerablemente la vida útil de esta fruta. Hay tres formas de congelarlas que son útiles cada una a su manera.

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