Eine gefüllte Pizza Calzone und schon bist du in Urlaubsstimmung

#pizzarezepte #schnelle küche

Wieder so ein echter Klassiker der italienischen Küche ist diese Pizza Calzone .
Diese Pizzatasche wird meistens mit Champions , Schinken , Mozzarella und Tomaten gefüllt . Das zusammenspiel vom knusprigen Teig und der
pikanten weichen Fülle ist eien wahre Gaumenfreude !


Rezept :
Pizzateig für 4 Personen
500 gr. Pizzamehl ( Typ 00 )
ca. 300 ml. Wasser
15 gr. Salz
20 gr. Zucker
15 gr . frische Hefe
20 gr . Olivenöl

Für die Fülle :
ca. 200 gr. Tomaten aus der Dose
Salz , Pfeffer , Chili , Pizzagewürz
3 Stück Frühlingszwiebel
150 gr. Schinken
ca. 10 Champignon
1 Kugel Mozzarella
etwas Pizzakäse
Olivenöl


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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten
Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni