Sauerkraut selber machen. Teil 1
Автор: Kurthis Allerlei
Загружено: 2025-12-05
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Sauerkraut selber machen. Teil:1
Sauerkraut selber machen, geht ganz einfach.
Für eine einfache Variante braucht ihr Spitzkohl oder Weißkohl. Salz (2 Prozent vom Gesamtgewicht). Vielleicht ein paar Lorbeerblätter, Kümmel oder Wachholderbeeren
Kohl schneiden, ca. 2 % Salz vom Gewicht zugeben, ordentlich kneten, fest ins Glas drücken und fermentieren lassen!
Optional: Kümmel, Lorbeer, Wacholderbeeren für extra Aroma. Diese Gewürze kommen vor dem abfüllen in die Gläser dazu. Den Rest seht Ihr im Video.
Warum selbst gemacht, wo es doch so billig im Laden ist?
✔ Viele gesunde Milchsäurebakterien für Darm & Immunsystem
✔ Ohne Zusatzstoffe, frischer & knackiger
✔ Günstig & lange haltbar
Also ran an an den Kohl!
#Sauerkraut #Fermentieren #DIY #GesundEssen
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