Вчерашний рис

Ингредиенты:
Рис (вчерашний) 1кг
Яйцо куриное 8-10шт
Лук репчатый (в оригинале шалот) 2-3 крупных луковицы
Лук зелёный 4-6 пучков
Чеснок 5-8 зубчиков
Перец чёрный (белый, смесь перцев и т.п.) 1 столовая ложка
Перец красный (кочукару, чили и т.п.) 1 столовая ложка
Кунжут 2-4 столовые ложки
Адзиномото 1 столовая ложка
Соевый соус от 2-3 до 5-6 столовых ложек в зависимости от качества соуса
Рыбный соус 1-2 столовые ложки
Кунжутное масло до 0.5 столовой ложки