Сразу четверть барана отправляем в духовку! Сочная баранина на праздничный стол, просто тает во рту!

RU/EN
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА ЧУТЬ НИЖЕ
THE LIST OF INGREDIENTS FOR THIS RECIPE IS JUST BELOW

Если хотите поддержать нашу работу донатом - https://www.donationalerts.com/r/kosh...

Подписывайтесь на канал ТОП РЕЦЕПТЫ от KOSHELOT
   / @koshelot_top  

Вам понадобится:
Баранья нога или лопатка(можно с ребрами);
Сладкая горчица(дижонская) - 2-3 ст.л;
Чеснок - 1 головка;
Вяленые помидоры - по желанию;
Оливковое масло - 20-30 мл;
Свежая зелень для подачи - петрушка или кинза.
Специи: черный перец крупного помола, сушеный розмарин, копченая паприка, сухая аджика, кориандр, морская соль. Количество специй по вкусу.
Соус:
Сок 1/2 лимона;
Мед - 2-3 ст.л;
Оливковое масло 50 мл.
Гарнир:
Картошка - 1,5 кг;
Нерафинированное масло - 20-30 мл;
Свежая зелень - на выбор;
Соль - по вкусу.

Incredibly tasty and juicy lamb for the festive table - which just melts in your mouth!
You will need:
Leg of mutton or shoulder blade (can be with ribs);
Sweet mustard (Dijon) - 2-3 tablespoons;
Garlic - 1 head;
Dried tomatoes - optional;
Olive oil - 20-30 ml;
Fresh herbs to serve - parsley or coriander.
Spices: coarse black pepper, dried rosemary, smoked paprika, dry adjika, coriander, sea salt. The amount of spices to taste.
Sauce:
Juice of 1/2 lemon;
Honey - 2-3 tbsp.l.;
Olive oil 50 ml.
Garnish:
Potatoes - 1.5 kg;
Unrefined oil - 20-30 ml;
Fresh greens - to choose from;
Salt - to taste.

Не забудьте подписаться на канал -    / @koshelot_andrey