Bí Quyết Làm Bì Heo Trộn Thính Ngon Như Ngoài Hàng | Thính Gạo Tự Làm Cực Thơm

Chia sẻ chi tiết cách làm bì heo trộn thính – món ăn dân dã nhưng rất đưa cơm. Bạn sẽ học được cách làm thính gạo thơm bùi, cách ướp trộn bì chuẩn vị và pha nước mắm chua ngọt hấp dẫn. Món bì heo trộn thính ăn kèm lá sung, đậm đà, béo ngậy mà không ngán – rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc món nhậu lai rai.

Khẩu phần: 3

350g bì heo thái sợi
3-4 tép tỏi
8-10 lá chanh
Ớt cay (tùy ý)
1/3 thìa cà phê muối tinh
1/2 thìa cà phê tiêu xay
Lá sung ăn kèm

Nguyên liệu làm thính gạo (200g):

100g đỗ tương
30g gạo tẻ
50g gạo nếp
20g đỗ xanh cà vỏ

Nước mắm chua ngọt:

1 thìa canh đường vơi
1 thìa canh nước cốt chanh
2 thìa canh nước lọc
2 thìa canh nước mắm
Ớt băm, tỏi băm

Chapters

00:00 - Intro
00:22 - Nguyên liệu
00:43 - Sơ chế nguyên liệu
01:09 - Trộn bì
01:50 - Làm thính gạo
04:13 - Trộn thính với bì
05:12 - Làm nước chấm
05:36 - Thành phẩm