COMO HACER CHAUFA DE QUINUA/ CON POLLO Y VERDURAS/RECETA DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ/ COCINA PERUANA

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INGREDIENTES:
-300 GR DE QUINUA/QUINOA LAVADA
350 GR DE POLLO PICADO (PECHO)
200 GR DE JAMÓN COCIDO PICADO
3 MORRONES PICADOS, SOLO LA 1/4 DEL, ROJO, AMARILLO,Y VERDE
1/2 ZANAHORIA PICADA FINAMENTE
80 GR DE ARVEJAS VERDES COCINADAS
3 CEBOLLAS DE VERDEO(CHINA) PICADOS POR SEPARADO LAS PARTES BLANCAS Y VERDES
1 KION (JENGIBRE) DE 8 CM RALLADO
1 DIENTE DE AJO PICADO FINAMENTE
SAL, AL GUSTO
COMBINADO DE PIMIENTA ,COMINO,Y SAL PARA EL POLLO
4 HUEVOS PARA TORTILLA
ACEITE CANTIDAD NECESARIA
SALSA DE OSTIONES AL GUSTO
SALSA DE SOJA O (SILLAU) AL GUSTO

PREPARACIÓN VER VÍDEO AQUÍ´EN http://bit.ly/DeliciasC

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