【梅酵素シロップの作り方】材料２つだけ！梅と糖でスキッと美味しい酵素を作って暑い夏を乗り切ろう！Plum enzyme syrup｜

今回の動画でお伝えするのを忘れたことなど、皆さんからのご質問にお答えした動画がございます。より詳細に梅酵素シロップの作り方について説明しています！宜しければこちらもご覧ください♡
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○【質問への回答１．】梅酵素シロップ作りの詳細をお伝えします！
   • 【質問への回答１．】梅酵素シロップ作りの詳細をお伝えします！#梅シロップ #梅酵素シロップ  
○【質問への回答２．】梅酵素シロップ作りの詳細をお伝えします！
   • 【質問への回答２．】梅酵素シロップ作りの詳細をお伝えします！#梅シロップ #梅酵素シロップ  

▼より詳しくなった「梅酵素シロップの作り方」の新しい動画をアップしています！宜しければこちらもチェックしてみてください♡
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○NEW！梅酵素シロップの作り方２
   • NEW！【梅酵素シロップの作り方２】瓶詰め～2週間後まで｜前回よりも詳しく分かりやす...  
○２０２４年版！梅酵素シロップの作り方①
   • （2024年版）梅酵素シロップの作り方①仕込み〜８日目｜#梅シロップ  

・梅を洗ってからすぐに漬ける場合は、洗った梅をタオルなどで挟んでゴロゴロし、水分をしっかり拭いてから瓶に入れて、砂糖で完全に被せてください
・ビンや内蓋、混ぜるときの器具は食品用のアルコールスプレーで除菌してください
・梅酵素は発酵し始めたらたまに蓋を開けてガスを抜いてください
・砂糖が溶け残っている間は、殺菌したおたまなどで定期的に混ぜてください
・梅酵素シロップが美味しくなる飲み頃は、気温にも左右されますが最低でも３週間以上経ってからになります
・発酵させることで味が変化していき、時間の経過と共に変化する旨味を楽しむ事ができます！

梅酵素は酸味があるので暑い季節に飲みやすく夏バテにも効果的です！！
豆乳で割ったらヨーグルトみたいな味になって最高に美味しいヘルシードリンクに！筋トレ後のタンパク質と糖質補給になります！
ドレッシングやソースなどに使うと料理の味がグンとレベルUPしますよ！

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＊材料 ＊ ingredients

・梅
・砂糖類
※梅と糖類を同じ重さ使います


☆Chapter list
00:38 材料の説明
01:00 梅を洗う
01:42 ヘタを取る
02:08 瓶を殺菌する
02:44 梅の重さを計る
03:29 梅を瓶に入れる
03:52 砂糖を入れる
04:49 梅計量２回目
05:10 梅投入２回目
05:45 砂糖投入２回目
06:02 蓋をする
06:21 5/11に漬けたシリーズ
07:06 ３日後
07:24 混ぜる
08:35 １８日後
08:48 開封の儀
09:15 シュワシュワ音（発酵）
09:41 アガベシロップの梅酵素試飲
11:03 モスコバド糖の梅酵素試飲
11:22 花見糖の梅酵素試飲
11:57 豆乳割り試飲
13:21 ドレッシングに（大豆のマリネに入れる）


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