Gli SPAGHETTI ALL'ASSASSINA che DEVI PROVARE

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Che fai, vieni a Bari ed una cena a base di Spaghetti all'assassina non la fai? Ma ovvio che no!
Oggi ti porto con me e ‪@FranchinoErCriminale‬ a provare un primo piatto tipico della tradizione barese, per i più superficiali potrebbero sembrare dei semplicissimi spaghetti al pomodoro ma la verità è che c'è molto altro dietro la realizzazione di questo primo... E' quello che definirei il perfetto connubio tra focaccia barese croccante e sugosa (hai potuto notare dai video passati quanto io ami la focaccia barese), il tutto sotto forma di primo piatto a base di spaghetti leggermente sbruciacchiati. Potrei chiedere di meglio? Non credo.
Ovviamente, come ho già detto nel video, solitamente gli spaghetti all'assassina non si mangiano fuori dalle mura domestiche, vale la stessa regola di noi romani con la carbonara: ao, te li fai a casa, prendi una bella padella in ferro larga e ti metti all'opera, faccelo un pensierino, ne vale la pena!!
Il posticino che abbiamo provato in questo video si chiama "Urban l' assassineria urbana", puoi trovarlo in Via Domenico Nicolai 10.
Se dovessi andarci, ti consiglio di prendere in considerazione i suggerimenti che ti ho dato nel video per quanto riguarda la scelta delle portate!
Grazie per aver letto la descrizioncella che solitamente viene ignorata da tutti *piange dentro*, lasciami un commentino con scritto: "spaghettelli" e saprò che sei una persona attenta e precisa!!
Bacini



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