ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич на Пасху!Лучший рецепт. Мягкие Пышные Пасхальные Куличи.

Настоящие Куличи! Мягкие, влажные, сладкие .Пасха 2025#shorts
Опара:
-2 стакана тёплого молока
-50 г дрожжей
-сахар 1/2 стакана
горсть муки
поставить в тёплое место на 40 минут
Приготовление теста:
-цедра лимона
яйца 6 желтков + 4 белка( 2белка на глазурь)
-1,5 стакана сахара
-ванилин1/2 пакетика
-соль 1/2 ч. л.
-сметана 3/4 стакана
-муки чуть больше 1 кг
300 гр. (масло+ маргарин 1:1)
Три вымешивания.
Вымешивать 40 минут.Дать подойти около часа.Опустить,добавить изюм.Разложить по формам (3/4 заполнить тестом)Укрыть и дать подойти.Выпекать 40-60 минут при температуре 180 градусов.Ставим воду под противень,чтоб не подгорало.Через 30 минуть выпекания ,можно сверху накры фальгой ,чтоб не подгорело сверху.
Глазурь:
-2 яичных белка(холодных)
1,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки сока лимона
взбивать миксером до густоты минут 5

   • Покрасить яйца(без химии)каркаде и ку...  

   • Покрасить яйца(без химии)каркаде.Прос...  
   • Покрасить яйца(без химии) КУРКУМА.Про...  






Ответить