தக்காளிக்காய் கூட்டும் அதன் கதையும் | THAKKALI KAAI KOOTTU | பாட்டி சொன்னது என்ன?

தக்காளிக்காய் கூட்டும் அதன் கதையும் | THAKKALI KAAI KOOTTU | பாட்டி சொன்னது என்ன?
#tomatorice #cooking #cookingathome #cookingchannel #cookingvideo #cook #cookingtips

INGREDIENTS :
Coconut Oil - 2tablespoon
Mustard
Urud Dal - 1/2Teaspoon
Green Chilli - 1-5nos
Asafotida
Curry leaves
Green Tomato 7-8nos
Onion,Garlice - Your Choice
Boiled Moong dal - 1&1/2pidi
Boiled Bengal gram - 1/2pidi
Grated coconut
Jeera - 1spoon
Coriander leaf
Salt
Ghee



🍅 BENEFITS OF UNRIPE TOMATO
Rich in Antioxidants
Contains tomatine, a natural compound with antioxidant and antibacterial properties.

Boosts Immunity
High in Vitamin C, which helps strengthen the immune system and fight infections.

Improves Digestion
Unripe tomatoes aid in digestion and help in the smooth movement of food in the intestines.

Regulates Blood Sugar
May help manage blood sugar levels due to low glycemic content.

Good for Liver Health
Helps detoxify the liver and promotes better liver function.

Supports Weight Loss
Low in calories and fat – suitable for a weight management diet.

Controls Cholesterol
May reduce LDL (bad cholesterol) and improve heart health.

Promotes Healthy Skin
Helps in clearing acne and improves skin tone due to antibacterial effects.

Anti-inflammatory
Contains compounds that may help reduce inflammation in the body.

Rich in Fiber
Aids in digestion and helps prevent constipation.

🍅 பச்சை தக்காளியின் நன்மைகள்
ஆண்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
டோமட்டின் எனும் சக்திவாய்ந்த இயற்கை சேர்மம் பாக்டீரியா மற்றும் நச்சுகளை எதிர்க்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
உயர் அளவு விட்டமின் C உடலை நோய்கள் எதிர்க்கும் திறன் பெறச் செய்கிறது.

மலச்சிக்கலை தவிர்க்க உதவும்
அதிலுள்ள ஃபைபர் சீரான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது
கிளைசமிக் இன்டெக்ஸ் குறைவாக இருப்பதால், சீனி அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்.

கல்லீரல் நலனை பாதுகாக்கிறது
உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது
குறைந்த கலோரி மற்றும் கொழுப்பு கொண்டதால், உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

மூட்டுவலி மற்றும் உடல் வீக்கங்களை குறைக்கும்
இயற்கையான ஆண்டி-இன்ஃபிளமட்டரி தன்மைகள் கொண்டது.

சருமத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது
முகப்பரு மற்றும் கறைகளை குறைக்க உதவுகிறது.

இதயம் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை கட்டுப்படுத்தும்
LDL கொழுப்பை குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழப்பைத் தடுக்கும்
நீர் அளவு அதிகம் கொண்டதால் உடல் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கிறது.