САМЫЙ СЫТНЫЙ И ПРОСТОЙ ДЕСЕРТ. ПАСХАЛЬНЫЕ КОЛЬЦА. ТРАДИЦИОННАЯ ВЫПЕЧКА | ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Узнайте, как приготовить настоящий домашний роскос — традиционный испанский десерт, идеально подходящий для Пасхи [00:00]. В этом видео мы покажем вам пошаговый процесс приготовления теста из простых ингредиентов, таких как яйца, мука и сахар, до его обжаривания и завершающего штриха — корицы и сахара [03:38]. Следуйте этому проверенному рецепту, чтобы роскос получились пышными, золотистыми и ароматными.

Процесс и ингредиенты (с заменой ингредиентов)

Ингредиенты:

3 яйца

70 мл масла

110 мл молока

Цедра лимона

140 г сахара

600 г муки

Сахар и молотая корица для панировки

Процесс:

Приготовление теста: В миске смешайте яйца, масло, молоко, цедру лимона и сахар.

Замешивание и формовка: Добавьте муку и вымешивайте вручную, пока тесто не станет гладким и податливым [00:20]. Раскатайте тесто и вырежьте из него круги.

Жарка: Обжарьте кружочки теста в большом количестве горячего масла на средне-сильном огне до золотисто-коричневого цвета [02:36].

Завершение: Выньте обжаренные пончики из масла и, пока они ещё горячие, обваляйте их в смеси сахара и молотой корицы [03:38].

Замены:

Лимонная цедра: Можно использовать апельсиновую цедру для другого вкуса или экстракт аниса для более традиционного вкуса.

Молоко: Можно использовать растительное молоко (например, миндальное или овсяное).

Если вам понравился этот рецепт, подпишитесь на канал, чтобы не пропустить следующие!

С чем вы любите подавать пончики? Расскажите нам об этом в комментариях!

Поделитесь этим видео с друзьями и семьёй, чтобы все могли насладиться этим вкусным десертом.

#RoscosСвятойНедели #HomemadeRoscos #TraditionalRecipes