🍺 [APRENDE Cómo hacer GINGER BEER] ► CERVEZA DE JENGIBRE en CUARENTENA

Hola! ¿Siempre quisiste hacer Ginger Beer o Cerveza de Jengibre?
¿Quieres aprender todo el proceso? ¿Cómo hacer fermento de jengibre?
Esta es la receta que siempre me dio muy buenos resultados!!!

⏱️Marcas de Tiempo ⏱️
0:00 Intro
0:12 Cómo hacer el Ginger bug o madre de jengibre
1:36 Alimentando el Ginger bug
2:48 Preparando la Ginger Beer
3:21 Filtrando el té de jengibre
3:53 Embotellando la Ginger Beer
4:22 EXPLOSIÓN!!

-- Ingredientes para el Ginger Bug o Madre de Jengibre --

1/2 litro de agua
25g de jengibre picado con piel y todo
25g de azúcar blanca común

-- Ingredientes para el Ginger Beer final --

2 litros de agua
200g de azúcar común
50g de jengibre picado con piel y todo
100g de líquido de Ginger Bug filtrado
2 botellas con cierre a presión.

¿Cuánto alcohol tiene la cerveza de jengibre?
Ya que es una bebida fermentada con levaduras silvestres y casa, el alcohol producido es muy bajo, generalmente por debajo del 4%, pero todo depende del proceso fermentativo, lo que sí estamos seguros es que no vamos a lograr una cantidad de alcohol del 5% por ejemplo, como tienen la mayoría de las cervezas en general.
Las distintas variables que se incluyen en el proceso son las que determinan todo, desde el jengibre, el agua y el azúcar.

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