5 vegane Frühstücksrezepte | einfach & lecker vegan frühstücken

Dir fehlen Ideen für veganes Frühstück? Kein Problem! Hier bekommst du 5 einfache Rezepte und Ideen für dein pflanzliches Frühstück!


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30 vegane Brotbeläge:
herzhaft:
Aufstriche z.B. von Alnatura
veganer Frischkäse mit Rucola & getrockneten Tomaten
Hummus und Tomate
Zwiebelschmalz mit Gewürzgurken
vegane Tee- oder Leberwurst
gutes Olivenöl und Salz
Margarine mit Schnittlauch oder Kresse
angebratener Räuchertofu mit Senf
veganer Käse und Gurke
vegane Salami und Mayo
getoastetes/ geröstetes Brot mit Knoblauch
vegane Mayo mit Gurke und Salz
Erdnussbutter mit Tomate und Salz
Avocado und (Schwefel)salz
vegane Fleischwurst
Tomate, Basilikum und Balsamicocreme
veganer Camembert mit Marmelade
Aufstriche/ Salate von Vitaquell
geschmorte Tomaten und Frühlingszwiebeln
vegane Frikadellen und Senf
vegane Aioli
veganes Mett und Zwiebeln

süß:
Marmelade mit Erdnussbutter oder Frischkäse
vegane Nuss Nougat Creme
Löwenzahnhonig
Erdnussbutter mit Banane
Kokoscreme
Cashewmus
Zuckerrübensirup
Spekulatiusaufstrich
Schokostreusel, wie in den Niederlanden typisch

Pfannkuchen:
-200g Mehl
-250ml Pflanzendrink
-2 EL Zucker
-1/2 Esslössel Apfelessig
-1/2 Tüte Backpulver
-etwas Zimt und Vanille nach Belieben
-Öl für die Pfanne

Overnight Oats:
-60g zarte Haferflocken
-15g Chia Samen
-1 TL Kakao
-1 TL Erdnussmus
-350ml Pflanzendrink
-als Topping: 1 Banane und 1TL Erdnussmus

Rührtofu:
-2 Blöcke Naturtofu (insgesamt 400g)
-1 große Zwiebel
-Salz, Peffer, Kurkuma und Paprika
-Schwefelsalz auch Kala Namak genannt
-Öl für die Pfanne

Nicecream
-4-5 gefrorene Bananen pro Person
-1 EL Erdnussmuß
-100ml Pflanzendrink

Gewinnspiel:
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-Teilnahme ab 18 Jahren
-Auslosung erfolgt per Zufall
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