Mon CIVET DE LAPIN à l'ancienne, sa Purée maison - Divin ! - Mère Mitraille - Gourmandises TV

RECETTE : Non le lapin n'est pas une pièce de gibier, mais bien une volaille (à poils), quand on parle de sa viande. Avec mes petits secrets, vous allez vous relever la nuit pour en manger ! La sauce est divinement bonne, prévoir un bon pain de campagne bien cuit… Le civet de lapin, longtemps considéré comme la viande des pauvres, est l'un des mets les plus appréciés en France et dans le monde. Autrefois, la sauce était liée au sang de la bête ! pour ma part j’y ajoute une touche chocolatée et c’est ROYAL !

La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bon régal !. Christophe.

RECIPE: With the little secrets of Mother Mitraille, you will get up at night to eat it! Rabbit stew, long considered the meat of the poor, is one of the most popular dishes in France and around the world. As a bonus, the recipe for Mother Mitraille’s homemade puree. The list of ingredients is in the video. Enjoy your treat! Christopher.

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