팔고 싶을 정도로 맛있는 마파 비빔우동 만들기! 두반장 활용 중식 요리

오늘은 두반장을 활용한
마파 비빔우동 만들기입니다.😎

너무 맛있어서
제가 식당을 하고 있었다면
시그니처 메뉴로 팔고 싶을 정도인데요!🔥

우동 뿐만 아니라
다른 종류의 면과 밥에 다 어울린답니다.🤗

✅️ 마파 비빔우동 재료 ✅️ 1인분
→ 1스푼 = 크게 1스푼 = 15ml

★ 기본 재료
우동면 1인분
다짐육 150g(소고기, 돼지고기 모두 가능)
대파 반 대
김 적당량
다진 마늘 1스푼
땅콩 한 줌
달걀 노른자 1개
참기름 1스푼

★ 고기 양념 재료
두반장 1스푼
고춧가루 1스푼
굴소스 1스푼
간장 1/2스푼
맛술 1스푼
설탕 1스푼
후추 약간

✅️ 마파 비빔우동 레시피 ✅️

1. 대파는 잘게 썰고,
김과 땅콩은 잘게 부숴주세요.
고기 양념 재료도 미리 섞어둡니다.

2. 강중불의 팬에 오일을 살짝 두른 뒤
다진 마늘을 잠시 볶다가
다짐육을 넣어 볶아줍니다.
다짐육이 다 익으면 섞어둔 양념 재료를 넣어
좀 더 볶아주세요.

3. 우동면을 삶아 물기를 제거 해줍니다.
*저는 우동면을 삶는 동안 양념을 만들었어요.
상황에 맞게 준비하시면 됩니다.

4. 그릇에 삶은 우동면과 썰어둔 대파, 마파 고기, 부순 김과 땅콩을 올리고
가운데에 계란 노른자를 올려줍니다.
참기름 1스푼 둘러 비벼주면 완성!

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