TORTA TRES LECHES | Paso a paso *VLOG*

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A pedido de muchos, así monto una Torta Tres leches. Esta vez, hice una versión Vlog para que vean todo lo que hago desde el inicio, inclusive con algunas cosas que no me salen mientras grabo. Si bien la receta ya la he hecho anteriormente, esta vez, además de la receta del bizcochuelo y la mezcla de leches, incluyo la de la crema pastelera que, a mi gusto, es el mejor relleno para este postre.

00:48 Bizcochuelo
03:50 Mezcla de Leches
05:06 El secreto para el armado
07:18 Crema Pastelera
09:34 Crema chantilly
10:16 Desmoldado
10:56 Armado
11:16 Empastado y decorado.
13:37 Foodporn

Anota los ingredientes:

Bizcochuelo:
4 huevos
90 gramos de Azúcar. (1/2 taza)
125 gramos de Harina (común, sin preparar, 0000) (una taza)
*Utilicé dos moldes de 20 centímetros de diámetro.

Leches:
350 ml. de Leche evaporada (o una lata)
300 ml. de Crema de leche
200 ml. de Leche condensada ( o una lata aprox.)

Crema Pastelera:
40 gramos de Azúcar.
15 gramos Maicena.
1 Huevo.
250 ml. de Leche entera fresca.
1 cdta de esencia de Vainilla.

Cubierta:
400 ml. de crema vegetal tipo Chantilly.

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Música:
Summer in the Neighborhood - Bad Snacks