Куда уж проще? Запеканка холостяка с колбасой и макаронами

Куда уж проще? Запеканка холостяка с колбасой и макаронами

Ингредиенты:
макароны рожки - 150 грамм
колбаса варённая - 110 грамм
твёрдый сыр - 100 грамм (75 грамм для запеканки + 25 грамм сверху для посыпки)
луковица среднего размера 1 шт.
2 куриных яйца
1 ст.ложка 20% сметаны
соль - по вкусу
специи: чёрный молотый перец, орегано, куркума - по 1/2 чайной ложки каждой специи
пучок зелени (укроп, петрушка)

Приготовление:
1. Макароны отварить, процедить и остудить.
2. Нарезать кубиками лук и колбасу. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко нарезать.
3. Отделить желтки от белков. Растереть желтки.
4. Смешать макароны, колбасу, лук, желтки, сметану, соль, специи. Всё перемешать.
5. Взбить отдельно яичные белки и аккуратно перемешать их с макаронной смесью.
6. Запекать в форме при t=200°C 20-25 минут. Керамическую или стеклянную формы предварительно смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.

Приятного аппетита🤗!

✔ -------------
Группа Вконтакте - https://vk.com/recepti_eda
Группа FaceBook -   / vkusnyash  
Google+ - http://goo.gl/A7zQa1